学校举办大学生饮食健康专题讲座

为引导大学生科学认识食品营养结构，树立健康的饮食观念，5月12日上午，后勤管理处联合学生处在报告厅举办大学生饮食健康专题讲座。本次讲座由学校卫生防疫中心于辉老师主讲，来自各院系的200余名学生参加。

会场

讲座中，于辉老师围绕“吃什么、不吃什么、怎么吃”展开讲解。系统介绍了全谷物、深色蔬菜、优质蛋白等健康食品，并指出高糖饮料、油炸食品、加工肉制品等不健康食品可能引发肥胖、注意力下降等健康风险。在一日三餐方面，于老师建议早餐包含主食、蛋白质和蔬果，午餐保证一荤一素一主食并优先选择蒸煮炖菜品，晚餐适量减少主食、增加蔬菜，同时提醒同学们避免用零食替代正餐，外卖时避开高油高盐选项。

为增强讲座的互动性和记忆效果，现场安排了饮食健康问题抢答环节。题目涵盖健康食品辨识、不健康食品危害判断、三餐搭配原则等内容。同学们积极举手抢答，现场气氛活跃。于老师对每一道题目进行了详细解析，帮助大家在竞答中进一步巩固知识。

与会学生纷纷表示，通过本次讲座，自己对哪些食品真正有益健康、哪些应尽量少吃有了更清晰的认识。大家表示，今后会按照“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃巧”的原则调整日常饮食，主动减少高糖高脂零食的摄入，在食堂用餐时有意识地多选蔬菜、少点油炸，逐步形成科学、文明的生活方式。

本次讲座是学校持续推进“健康校园”建设的一项具体举措，通过贴近实际的知识普及和互动实践，帮助广大学生掌握实用的饮食健康技能，以更强健的体魄和更充沛的精力投入到学习与生活中。